{"id":29607,"date":"2022-08-28T20:00:12","date_gmt":"2022-08-28T18:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mapilife.com\/?p=29607"},"modified":"2022-08-29T18:06:13","modified_gmt":"2022-08-29T16:06:13","slug":"ruta-vermut-reus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mapilife.com\/es\/ruta-vermut-reus\/","title":{"rendered":"La Ruta del Vermut de Reus"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><span class=\"intro\">Ruta virtual con la gu\u00eda tur\u00edstica Carme Granados, que cada semana ofrece visitas guiadas por el centro de Reus con el vermut como gran protagonista<\/span><\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-29607 gallery-columns-1 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"479\" src=\"https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/museu-vermut-brindant.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Ruta del Vermut de Reus\" aria-describedby=\"gallery-1-29616\" srcset=\"https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/museu-vermut-brindant.jpg 720w, https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/museu-vermut-brindant-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/museu-vermut-brindant-450x299.jpg 450w, https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/museu-vermut-brindant-600x399.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-29616'>\n\t\t\t\tRuta del Vermut de Reus\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p><strong>Entre las cosas que hay que conocer cuando se visita la ciudad de Reus, sin duda est\u00e1 la ruta del vermut. <\/strong>Esta bebida es todo un s\u00edmbolo de la ciudad y en los \u00faltimos a\u00f1os se ha convertido en una importante marca tur\u00edstica que atrae el inter\u00e9s de muchos visitantes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"fasc-button fasc-size-large fasc-type-popout ico-fa fasc-ico-before fa-check-square-o fasc-style-bold\" style=\"background-color: #b3246e; color: #ffffff;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/latevaruta.com\/poblaciones\/visita-guiada-en-reus\/)\">Reserva el Tour Reus &amp; Vermut con &#8216;La Teva Ruta&#8217;<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Su consumo es por supuesto un hecho cultural, un elemento socializador que nos conecta con la tradici\u00f3n y con nuestra manera de vivir. Negro o blanco, con o sin hielo, con agua carbonatada o no, con o sin rodaja de naranja en el caso del vermut negro, o de lim\u00f3n en el caso del vermut blanco&#8230; Hay muchas maneras de tomarlo, \u00bfpero de que est\u00e1 hecho el vermut?<\/p>\n<p>El 75% es vino blanco (con algunas excepciones en que se hace de vino tinto) de unos 12 grados y el 25% restante es la maceraci\u00f3n de la f\u00f3rmula de bot\u00e1nicos de cada marca, hecha con una soluci\u00f3n hidroalcoh\u00f3lica y az\u00facar, para extraer tanto los aromas como los sabores de cada elemento bot\u00e1nico, entre los cuales siempre habr\u00e1 el ajenjo o <em>artemisa absinthium<\/em>.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>\u00bfSab\u00edais que la palabra \u201cvermut\u201d viene del alem\u00e1n? <em>Wermut Wein<\/em>: Vino de ajenjo. <\/strong>El ajenjo siempre se ha usado por sus propiedades digestivas y medicinales y es aquello que le da el caracter\u00edstico toque amargo.<\/p>\n<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-29607 gallery-columns-2 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/MuseuVermut-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/MuseuVermut-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/MuseuVermut-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/MuseuVermut-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/MuseuVermut-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/MuseuVermut-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/MuseuVermut-450x338.jpg 450w, https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/MuseuVermut-1067x800.jpg 1067w, https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/MuseuVermut-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/BotiguesVermut-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/BotiguesVermut-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/BotiguesVermut-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/BotiguesVermut-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/BotiguesVermut-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/BotiguesVermut-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/BotiguesVermut-450x338.jpg 450w, https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/BotiguesVermut-1067x800.jpg 1067w, https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/BotiguesVermut-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p><strong>\u00bfPor qu\u00e9 es el vermut un elemento tanto caracter\u00edstico para Reus?<\/strong> Su importancia no se puede entender sin saber antes que esta ciudad fue el gran centro productor y exportador de aguardientes del sur de Europa en el siglo XVIII. Entonces Reus supo especializarse en este producto que cada vez ten\u00eda m\u00e1s demanda desde el norte de Europa: Los Pa\u00edses Bajos, el norte de Alemania y Francia, Suecia, Dinamarca, Inglaterra&#8230; hicieron de Reus una potente industria vin\u00edcola que adem\u00e1s, triunf\u00f3 gracias a la visi\u00f3n emprendedora de sus productores y comerciantes, muchos venidos de fuera, as\u00ed como a su ubicaci\u00f3n pr\u00f3xima al Puerto de Salou, el m\u00e1s importante de aquellos momentos en Tarragona y que se convirti\u00f3 un notable punto de intercambios con los mercados europeos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\"><span class=\"intro\"><em>Reus, Par\u00eds Londres <\/em>expresa el dicho popular. Estas eran las tres ciudades que fijaban el precio del aguardiente al mercado internacional<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n<p><strong>\u00bfY cuando surge el Vermut?<\/strong> Ya tenemos que avanzar hasta finales del siglo XIX para encontrar los or\u00edgenes del vermut de Reus. Aunque esta bebida tiene un origen mucho m\u00e1s antiguo. Si entendemos el vermut como una bebida elaborada a base de vino y de bot\u00e1nicos macerados, encontramos referencias similares en la antigua Grecia, cuando su finalidad era medicinal, principalmente.<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\"><span class=\"intro\"><br \/>\nApicio en su <em>obra De re coquinaria<\/em> ya habla del vino de ajenjo: un vino aromatizado con este bot\u00e1nico entre otras especies<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n<p>Tambi\u00e9n encontramos referencias en el vino de ajenjo en siglos posteriores, pero fue sobre todo en el siglo XVIII cuando ya empieza a popularizarse como un aperitivo. Fue Antonio Benedetto Carpano, un bodeguero turin\u00e9s que lo pondr\u00e1 de moda entre los italianos. Por cierto, tambi\u00e9n fue en Italia donde surge el vermut negro o rojo, el cual se consigui\u00f3 con la adici\u00f3n de caramelo.<\/p>\n<p>Y a finales del siglo XIX los de Reus se especializar\u00e1n en bebidas como los licores, el champ\u00e1n (s\u00ed, s\u00ed, incluso antes de que apareciera el cava) y el vermut. Considerados los pioneros del vermut en Espa\u00f1a, pronto empez\u00f3 su distribuci\u00f3n por todo el pa\u00eds, mientras la marca Vermut de Reus se hac\u00eda cada vez m\u00e1s grande y conocida. La \u00e9poca m\u00e1s \u00e1lgida fue a mediados del siglo XX, cuando llegamos a tener alrededor de 50 marcas de Vermut de Reus. Sin duda, la capital del Vermut.<\/p>\n<div id='gallery-3' class='gallery galleryid-29607 gallery-columns-1 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"678\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/vermut-reus-ampolles.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/vermut-reus-ampolles.jpg 678w, https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/vermut-reus-ampolles-300x177.jpg 300w, https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/vermut-reus-ampolles-450x265.jpg 450w, https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/vermut-reus-ampolles-600x354.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 678px) 100vw, 678px\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Espacios como el <strong>Museo del Vermut<\/strong>, <strong>Vermuts Rofes<\/strong>, la <strong>Estaci\u00f3n Enol\u00f3gica<\/strong> y las peque\u00f1as bodegas de la ciudad son lugares indispensables a visitar para conocer el Vermut de Reus y su historia. Se puede hacer la<a href=\"https:\/\/latevaruta.com\/poblaciones\/visita-guiada-en-reus\/)\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong> Ruta del vermut de Reus con La Teva Ruta<\/strong><\/a>, que ofrece varios tours que maridan la historia, el modernismo y el vermut. \u00a1Os llevar\u00e1n a aquellos lugares que no os pod\u00e9is perder!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"fasc-button fasc-size-large fasc-type-popout ico-fa fasc-ico-before fa-check-square-o fasc-style-bold\" style=\"background-color: #b3246e; color: #ffffff;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/latevaruta.com\/poblaciones\/visita-guiada-en-reus\/)\">Reserva el Tour Reus &amp; Vermut con &#8216;La Teva Ruta&#8217;<\/a><\/p>\n<div id='gallery-4' class='gallery galleryid-29607 gallery-columns-1 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"542\" src=\"https:\/\/www.mapilife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Ruta-del-Vermut-Reus-e1661659809499.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Ruta del Vermut amb La Teva Ruta.\" aria-describedby=\"gallery-4-29596\" \/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-4-29596'>\n\t\t\t\tRuta del Vermut amb La Teva Ruta.\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<hr>\n<h4>ART\u00edculos RELACIONAdos<\/h4>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.mapilife.com\/es\/listings\/la-teva-ruta\/\"><strong>Todas las rutas culturales de &#8216;La Teva Ruta&#8217;<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.mapilife.com\/es\/entrevista-carme-granados-la-teva-ruta\/\"><strong>Entrevista a Carme Granados de &#8216;La Teva Ruta&#8217;<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<span class=\"tags-links\"><a href=\"https:\/\/www.mapilife.com\/es\/tag\/carme-granados\/\" rel=\"tag\">Carme Granados<\/a><a href=\"https:\/\/www.mapilife.com\/es\/tag\/vermut\/\" rel=\"tag\">Vermut<\/a><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubrimos la historia, los ingredientes y algunas curiosidades del vermut, s\u00edmbolo gastron\u00f3mico y cultural de la ciudad<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":29616,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[512,182],"tags":[748,747],"class_list":["post-29607","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastro-es","category-turismo","tag-carme-granados","tag-vermut"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mapilife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29607","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mapilife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mapilife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mapilife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mapilife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29607"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.mapilife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29607\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29644,"href":"https:\/\/www.mapilife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29607\/revisions\/29644"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mapilife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mapilife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29607"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mapilife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29607"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mapilife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29607"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}