Calçotadas auténticas en restaurantes de la Costa Dorada

La Festa del Calçot de Valls -que este año se celebrará el domingo 25 de enero- marca el punto álgido de la temporada de calçots. Una época gastronómica única que empieza a finales de año y se extiende hasta bien entrado el mes de marzo. A continuación, te proponemos una selección de restaurantes emblemáticos para disfrutar al máximo de esta tradición hecha de calçots, carne a la brasa y excelentes vinos. ¡Descubre las mejores calçotadas en Valls y en toda la Costa Daurada!

Calçotadas en Valls

Restaurantes de la capital mundial del 'calçot'

Masia Fontscaldes

Vive una auténtica calçotada en una masía catalana

Restaurante de cocina de montaña de referencia en la Costa Daurada, situado en una masía catalana del siglo XVII. Ofrecen un menú de calçotada tradicional y muy completo con calçots ilimitados. Una masía situada a pocos kilómetros al norte de Valls en un espacio acogedor y pintoresco con varios comedores, salas privadas, espacios exteriores ajardinados, zona deportiva y aparcamiento en torno a la masía.

Menú calçotada: Vermut de bienvenida. Ensalada de escarola y llescas de pan con tomate y ajo. Calçots ilimitados cocidos con sarmientos en salsa de calçot. Parrillada servida con brasas en la mesa con carne de cordero, salchichón, tocino, morcilla catalana y chorizo; acompañado de judías y alcachofa. Naranja con vino dulce y crema catalana de postre y café y xupito de Orujo para alargar la sobremesa. Toda la bebida está incluida: el vino blanco y tinto y el cava. Un total de 48 euros. Además, hay disponible el menú de calçotada vegetariana y un menú apto para celíacos.

La Licorera Vallenca

Calçotada gourmet sin salir de Valls

Situada en un edificio histórico completamente renovado, La Licorera ofrece una propuesta de calçotada gourmet y actual, única en la capital del calçot. Un restaurante especializado en cocina de temporada, sostenible y con modernas técnicas. Un espacio ideal para el vermut, tapas creativas, elaboraciones de carne y pescado a la brasa, así como menús durante todo el año. Sin perder la tradición, apuestan por una cocina contemporánea con el producto de proximidad como protagonista.

Menú calçotada: Aperitivo, calçots con salsa, judías del Ganxet y alcachofas a la brasa, parrillada con longaniza, butifarrón negro y cordero con sello de calidad. Crema catalana y naranja de postre, y café. Un menú regado con vinos D.O. Terra Alta y cava L’Imperfecte D.O. Cava. Todo por 46 euros.

Casa Gurí (La Masó)

Cocina catalana actualizada con respeto por la tradición y el producto

Casa Gurí es un restaurante familiar muy querido en la zona, con cocina catalana de producto de proximidad y base mediterránea, bien trabajada y presentada. Ofrecen menú diario y, cuando es temporada, preparan calçots del Alt Camp a la brasa con salsa casera.

Menú calçotada: calçots a la brasa con su salsa y porroncito de vino tinto para empezar. La carne llega en dos pases para comerla siempre caliente: primero, longaniza a la brasa y butifarra negra con judías del Ganxet y morterito de alioli. Después, cordero a la brasa con patata al rescoldo y alcachofa al horno. Para terminar, cava, postres y fruta: naranja y crema catalana, con servicio de café. Todo por 50 euros, bebida incluida.

Calçotades en el Camp de Tarragona

El 'Calçot de Valls' es una denominación protegida que agrupa las comarcas del Alt Camp, Baix Camp, Tarragonès y Baix Penedès

Mas Boronat

Calçotada premium en una masía espectacular

Masía imponente, ambiente festivo, gastronomía de calidad, brasa en directo y un servicio pensado para que el día fluya. De enero a abril abren las puertas del majestuoso Mas Boronat, en Salomó, a medio camino entre Valls y Tarragona. Sus puntos fuertes: calidad del producto, entorno privilegiado y trato personalizado. También ofrecen carta de temporada y menús para grupos y eventos durante todo el año.

Menú calçotada: aperitivos de la casa y vino servido en porrón. Calçots ilimitados (km 0) a la brasa, servidos al aire libre, con salsa romesco tradicional. En mesa: ensalada de la casa y pan de payés hecho en horno de leña con tomate y ajo. Longaniza de payés con judías salteadas. Plato principal: cordero de pastor, butifarra negra con cebolla, alcachofas a la brasa y patatas de Prades. Postres: crema catalana y naranjas de la finca con miel. Todo por 49 euros, con vino, agua y café incluidos. Disponible menú infantil a mitad de precio (24,5 €) y menú vegetariano bajo petición.

EXTRA: PACK MAS BORONAT (Opcional)

Masia Crusells

Calçotada de restaurante junto a Reus y Tarragona

Si queremos una buena calçotada tradicional en Reus, la primera opción es la Masía Típica Crusells. El restaurante Masia Crusells elabora los platos típicos de la cocina catalana, así como paellas y carnes a la brasa, una propuesta casera y de calidad avalada por más de 50 años de tradición. Un restaurante situado a las afueras de la ciudad con varios comedores y amplio aparcamiento.

Menú calçotada: Teja de calçots con salsa de romesco; parrillada de longaniza con judías, costillas de cordero, panceta, morcilla, alcachofa y guarnición. Sorbete de limón, crema catalana o menjar blanc de postre y bizcocho casero. Todo por 49 euros, con vino, agua, cava y café incluidos.

El Passadís

Masía en el centro de Tarragona para una calçotada tradicional

El Passadís es el gran referente de cocina catalana casera y tradicional de la capital. Lo encontrarás en el corazón de Tarragona, en un espacio acogedor con alma de masía catalana, terraza y brasa como hilo conductor. Siguiendo su esencia, rinden tributo al recetario catalán, fieles al producto de proximidad, las carnes a la brasa y la cocina de chup-chup. Cuando es temporada, ofrecen uno de los emblemas del restaurante: calçots a la brasa, asados con cuidado en la terraza y servidos con salsa casera.

Menú calçotada: teja de calçots con salsa (en la terraza, según disponibilidad). Cordero, longaniza y butifarra negra con guarnición de judías y alcachofas. Crema catalana con carquiñolis y naranja laminada. Todo por 47 euros; aquí puedes ver el menú completo.

Calçotades en casa

¡Disfruta de la fiesta de los calçots cuando quieras!

Calçots El Feix

¡Calçotadas donde quieras!

Si no queremos ir de restaurante, recomendamos Calçots El Feix, ideal para encargar calçotadas y disfrutarlas en casa. Tienen dos modalidades para vivir la auténtica calçotada estés donde estés: puedes comprar calçots crudos o, si prefieres ahorrarte cocinar, reservar calçots recién hechos, asados al momento. En ambos casos, la recogida se realiza en el Mas El Feix, a las afueras de Reus, justo al lado de la C-14. Para pedir información y hacer tu pedido, puedes gestionarlo a través de WhatsApp o Instagram.

Pack calçots: uno de los más vendidos es el pack para 4 personas, que incluye 60 calçots crudos de producción propia, 1 bote de salsa romesco y 4 baberos, por 25 €.

Espacios donde hacer calçotadas

Para comer al aire libre, espacios ideales para grupos y familias

Dia de Granja

Dia de Granja ofrece espacios de pícnic para hacer calçotadas y barbacoas en un entorno al aire libre, pensado especialmente para venir en familia o con amigos. Alquilas el espacio con toda la logística resuelta: leña y menaje (platos, vasos y cubiertos). Tú solo tienes que traer la comida y cocinar a tu ritmo, con opción de encargar calçots ya cocidos.

🔥 Pack calçots: paquete de 20 calçots ya cocidos por 8 € + salsa por 3 €. La entrada al recinto con todas las actividades es de 10 € al día.

Barbacoa Park

Barbacoa Park propone una calçotada 100% práctica: llegas, tienes el fuego y la logística resuelta y solo queda disfrutar. Puedes elegir entre barbacoas comunitarias o parcelas privadas con horario de 11.00 a 18.00. El precio incluye uso de la barbacoa, un carro de leña, parrilla, pinzas, mesas y sillas, además del acceso a la zona de bar y a las instalaciones exteriores, como minigolf.

🔥 Pack calçotada: barbacoa comunitaria 7,95 € adultos / 5,45 € niños (2–9) o parcela privada 9,95 € adultos / 7,45 € niños (2–9). Menores de 2 años gratis. Calçots ya cocidos (paquete de 20) por 7,50 € y salsa (500 g) por 6 €.