La Gran Festa del Calçot de Valls marca el punt àlgit de la temporada calçotaire. Una època gastronòmica única que comença a finals d’any i s’allarga fins ben entrat el mes de març. A continuació, et proposem una selecció de restaurants emblemàtics per gaudir al màxim d’aquesta tradició feta de calçots, carn a la brasa i excel·lents vins. Descobreix les millors calçotades de Valls i d’arreu de la Catalunya Sud!
Restaurants de calçots a la Costa Daurada
Calçotades a Valls
Restaurants a la capital mundial del calçot
Masia Fontscaldes
Viu una calçotada autèntica en una masia catalana
Restaurant de cuina de muntanya de referència a la Costa Daurada, situat en una masia catalana del segle XVII. Ofereixen un menú de calçotada tradicional i molt complert amb calçots il·limitats. Una masia situada a pocs quilòmetres al nord de Valls en un espai acollidor i pintoresc amb diversos menjadors, sales privades, espais exteriors enjardinats, zona esportiva i aparcament al voltant de la masia.
Menú calçotada: Vermut de benvinguda. Amanida d’escarola i llesques de pa amb tomàquet i alls. Calçots cuits amb sarments amb salsa salbitxada. Graellada de carn servida amb brases de carn de xai, llonganissa, cansalada, botifarra negra i xoriço; acompanyat de fesols i carxofa a la brasa. Taronja amb vi dolç i crema catalana de postres i cafè i xarrup d’Orujo per allargar la sobretaula. Tota la beguda de l’àpat, com els porrons de vi blanc i negre o el cava, està inclosa. Tot per 46,20 euros. A més, hi ha disponible el menú per fer una calçotada vegeteriana, així com un menú apte per celíacs.
- C. Josep Busquets, s/n - Fontscaldes
- 977 612 836
- masiafontscaldes.com
La Licorera Vallenca
Una proposta elegant que actualitza el concepte d’anar de calçotada sense sortir de Valls
Situada en un edifici històric completament renovat, La Licorera ofereix una proposta de calçotada gourmet i actual, única a la capital del calçot. Un restaurant especialitzat en cuina de temporada, sostenible i amb tècniques modernes. Un espai ideal per fer-hi el vermut, tapes creatives, elaboracions de carn i peix a la brasa, així com menús durant tot l’any. Sense perdre la tradició, aposten per una cuina contemporània amb el producte de proximitat com a protagonista.
Menú calçotada: Aperitiu, calçots amb salsa, fesols del Ganxet i carxofes a la brasa, graellada amb llonganissa, botifarró negre i xai amb segell de qualitat. Crema catalana i taronja de postres i cafè. Un menú regat amb vins DO Terra Alta i Cava Adernats de Nulles. Tot per 44,50 euros.
- Crta. Tarragona, 6 - Valls
- 977 612 045
- lalicorera.cat
Calçotades al Camp de Tarragona
El 'Calçot de Valls' és una denominació protegida que agrupa les comarques de l’Alt Camp, el Baix Camp, el Tarragonès i el Baix Penedès
Masia Crusells
Calçotada del senyoret a tocar de Reus
Si volem fer una bona calçotada tradicional a Reus, la primera opció és la Masia Típica Crusells. El restaurant Masia Crusells elabora els plats típics de la cuina catalana, així com paelles i carns a la brasa, una proposta casolana i de qualitat avalada per més de 50 anys de tradició en l’ofici. Un restaurant situat als afores de la ciutat amb diversos menjadors i ampli aparcament.
Menú calçotada: Teula de calçots amb salsa de romesco, llonganissa amb mongetes, costelles de xai, panceta, botigarra negra, carxofa i guarnició de segon, xarrup de llimona, crema catalana o menjar blanc de postres i bescuit casolà. Tot per 47 euros, vi, aigua, cava brut i café, inclòs.
- Autovía Reus-Tarragona, Km. 1
- 977 754 060
- Més informació
Mas Roselló
Calçotada gourmet en un entorn privilegiat
Durant la temporada de calçots, aquest restaurant històric de Tarragona fa una aposta per les calçotades gourmet, tot aprofitant el seu espai privilegiat. Situat en un oasi natural a tocar de la platja del Miracle de Tarragona, aquest restaurant de tall clàssic està envolytat d’un jardí únic.
Menú calçotada: aperitius, escalivada i escarola. Calçots de Valls amb romesco casolà i carxofes a la brasa. Graellada de carn amb llonganissa, botifarra negra, cansalada de l’Alforja i les costelletes de cabrit arrebossades i a la planxa, acompanyades amb mongetes de Santa Pau. Crema catalana i taronja de postres. Begudes incloses amb vi negre del Montsant, vi blanc de la Terra Alta; així com cava i cafè. Tot per 44 euros, aquí pots veure el menú complet.
- Passeig Marítim de Rafael de Casanova, 23 - Tarragona
- 977 241 828
- Mas Roselló Tarragona
Calçotades a les muntanyes
Calçots a les muntanyes de la Costa Daurada
Rixixiu Alforja
Restaurant de muntanya amb una bona relació qualitat-preu
Situat en un punt estratègic a tocar de la carretera entre Alforja i Les Borges de Camp, trobem l’històric Restaurant Rixixiu. Durant tot l’any ofereixen menús de temporada amb de cuina tradicional amb tocs actuals i el millor producte de proximitat. La seva especialitzat són les graellades de la carn i plats marca de la casa com els cargols picants a la brasa. Tot en un indret natural, envoltat de les muntanyes de Baix Camp.
Menú calçotada: Escarola de romesco, llesques de pa torrat, calçots amb salsa; graellada de carn de xai, llonganissa i pollastre; amb escalivada i morter d’all i oli. Taronja amanida amb vi dolç o crema catalana de postres. Vi blanc i negre de Bot, aigua, cafè o infusió. Tot per 39 euros.
- Carretera Reus-Alforja, Km.12
- 629 512 425
- Restaurant Rixixiu
Calçotades a les Terres de l'Ebre
Calçots a tocar del riu Ebre
Molí de Xim
Calçotada de restaurant a Miravet
Situat al bell mig del poble de postal de Miravet, trobem una referència de la cuina tradicional de la Ribera d’Ebre. El restaurant Molí de Xim ofereix menús temporada amb el millor producte fresc i de proximitat, i ara són protagonistes els calçots i les carns primera. Una proposta gastronònima de qualitat que podem combinar amb alguna de les experiències que trobem al voltant del Castell de Miravet.
Menú calçotada: Aperitiu de la casa, 20 calçots amb salsa de romesco, plat de degustació amb corder, botifarró, botifarra, carxofa i mongetes. Taronja de la Ribera d’Ebre i crema catalana de postres. Tot per 34 euros, vi i aigua inclosos.
- C. La Verge de Gràcia, 29 - Miravet
- 635 111 025
Lo Racó de Mig Camí
Calçotada amb vistes a la capital de l’Ebre
Situat en una masia senyorial envoltada de natura i amb vistes als Ports, trobem un restaurant emblemàtic de Tortosa. Lo Racó de Mig Camí és la gran referència per gaudir d’una autèntica calçotada a la capital del Baix Ebre. Durant la temporada de calçots, de febrer a abril, els caps de setmana es fan calçotades per a grups i famílies. És imprescindible reservar 24 hores abans ja que es van a buscar els calçots a l’hort cada dia, segons la demanda. Els calçots es mengen a peu dret a la terrassa i els plats al menjador. Un espai amb esbarjo per la canalla i un ampli aparcament.
Menú calçotada: Calçots amb la seva salsa, pa torrat amb tomàquet, amanida de formatge de cabra, carxofes a la brasa, saltat de fesols, graellada de carn i esculla de crema catalana de postres. Tot per 40 euros, vi i aigua inclosos.
- Ctra. de la Simpàtica, 101 - Tortosa
- 640 833 043
Calçotades a casa
Gaudeix de la festa dels calçots a casa!
Calçots Online
Calçotades allà on vulguis!
Per acabar la selecció, recomanem la plataforma Calçots Online, ideal per fer calçotades a demanda i per encàrrec. Hi ha dues modalitats per gaudir de l’autèntica calçotada allà on siguis. Per una banda, es fan lliuraments a domicili de calçots crus i tots els productes de la botiga digital a través del web, amb enviaments arreu de la península i Europa. I per l’altra, si ens volem estalviar cuinar-los, es poden reservar calçots cuits al moment, que caldrà recollir directament al Mas del Feix, a tocar de la carretera C-14. Consulta tots els productes i fes la teva comanda a través del seu portal web calsotsonlinecuits.com
Pack calçots: Un dels lots més venuts és el pack per a 4 persones que inclou 60 calçots crus de producció pròpia, 2 pots de salsa de romesco i 4 pitets per 22,30 euros.
- Partida Bellissens, 14 - Reus
- 622 244 989
- calsotsonline.com
- calsotsonlinecuits.com
Comparteix la millor calçotada amb #Mapilife
Últims articles
