La Catalunya Sud és la zona d'Europa amb més riquesa i varietat de vins
La Costa Daurada i les Terres de l’Ebre compten amb quasi mitja dotzena de Denominacions d’Origen protegides: DO Conca de Barberà, DO Terra Alta, DO Montsant i DO Tarragona, així com la DOQ Priorat, l’única denominació d’origen qualificada de Catalunya.
La qualitat i gran varietat de vins ha potenciat la gastronomia local. Presents en els millors restaurants de la Costa Daurada, en les degustacions de productes locals i en visites guiades als cellers del territori. Tot seguit, coneixem els millors vins del sud de Catalunya a través de cellers representatius de cada denominació d’origen (DO).
Cellers DO Catalunya Sud
Els Cellers de la Costa Daurada estan marcats per una llarga tradició vitivinícola i un clima mediterrani que afavoreix la maduració del raïm i la concentració de sucs i aromes. Aquets factors han generat una gran riquesa i varietat de marques protegides que són una autèntica joia per als amants del vi.
La dedicació i passió dels viticultors i cellers de la zona han convertit els vins DO del sud de Catalunya en una referència mundial del sector vinícola. A més, la zona és també una destinació enoturística destacada amb activitats, experiències enològiques i rutes culturals al voltant dels cellers. Uns espais de gran valor arquitectònic i paisatgístic. Per això, els vins DO del sud de Catalunya són la combinació perfecta entre tradició, passió i innovació.
Les Vinyes del Convent
Horta de Sant Joan
DO TERRA ALTA
Les Vinyes del Convent és emblemàtic de la Terra Alta i tota una institució a la comarca. Aquesta zona destaca per ser una de les grans productores de la varietat de la Garnatxa del món. Situat en un entorn privilegiat, des deL celler podem gaudir d’unes vistes espectaculars d’Horta de Sant Joan, de les vinyes i de les màgiques muntanyes de Els Ports. A més, el celler s’ha dotat de la tecnologia més puntera per elaborar els millors vins de la zona. Ofereixen diverses visites segons les quantitats de tast de vins.
Experiència: La visita més popular inclou un tast de 2 vins del celler. Una visita que comença amb la rebuda al claustre i la benvinguda a les portes de les instal·lacions del celler, per seguir amb la visita guiada per l’interior de les instal·lacions, la visita guiada al Museu i el tast de vins, Els Costums Blanc i Els Costums Negre.
Preu de l’experiència: 12 €
- Carretera T-334 km. 0’5
- Horta de Sant Joan
- 977 43 54 12
- Les Vinyes del Convent
Celler Vidbertus
L'Espluga de Francolí
DO CONCA DE BARBERÀ
El Celler Vidbertus és un projecte familiar d’elaboració de vins de qualitat i arrelats al territori. Elaboren varietats autòctones i de collita pròpia amb el segell de DO Conca de Barberà. Tot i que la varietat tractada principal és el Trepat, que es pot vinificar com a blanc, rosat i negre, també treballen la Garnatxa blanca i negra, la Parellada i el Garrut o Monastrell. Una àmplia varietat de vins que nodreixen una gran oferta d’activitats al l’entorn del celler.
Experiència: Visita al celler de Vidbertus, ruta per les vinyes amb un 4×4 i degustació de 4 vins de comarca. Una activitat que cal reservar amb 2 dies d’antelació i és per un mínim 2 persones.
Preu de l’experiència: 50 €
Més informació i experiències Celler Vidbertus
- C. Anselm Clavé, 13
- L'Espluga de Francolí
- 630 864 014
- Celler Vidbertus
Cooperativa Falset Marçà
DO MONTSANT
La catedral del vi del sud de Catalunya. Un edifici modernista dissenyat per Cèsar Martinell, deixeble d’Antoni Gaudí, que elabora vins i vermuts amb garnatxa negra i blanca, carinyena i la syrah. Ofereixen un gran nombre de visites amb tast i activitats durant tot l’any.
Experiència: D’entre les experiències que ofereix la Cooperativa de Falset destaca la visita teatralitzada. Aquesta visita està protagonitzada per Lo Blai, un treballador poc acostumat a rebre forasters. Una ruta guiada on Lo Blai ens explica tots els detalls arquitectònics del celler i el procés d’elaboració dels vins, vermuts, dolços i rancis en un recorregut que finalitza a la sala de tast, on es degusten tres vins de la gamma ÈTIM, la gran referència de la DO Montsant.
Preu de l’experiència: 12 €
Més informació i experiències Cooperativa Falset Marçà
- C. Miquel Barceló, 31
- Falset
- 977 830 105
- etim.cat
La Caseta del Priorat
Porrera
DOQ PRIORAT
L’allotjament rural la Caseta del Priorat, juntament amb el celler familiar de Fills de la Llicorera, organitzen rutes personalitzades per les vinyes de l’entorn de Porrera. Des de la plaça del poble, un guia local ens puja a la seva furgoneta per recórrer camins rurals i camps de vinyes que s’enfilen amb els marges típics de les muntanyes del Priorat. De camí, ens explica les peculiaritats del terreny de pissarra -que els locals anomenen llicorella- i els fets històrics que han forjat aquests conreus, des de la plaga de la fil·loxera de principis del segle XIX que ho va arrasar tot, fins al boom que va representar per la comarca la recuperació de l’explotació vinícola, fa només tres dècades.
Experiència: Ruta per les vinyes i per l’entorn de Porrera amb un guia local i amb la seva furgoneta. Retorn a la casa pairal i tast de vins DOQ Priorat i licors de la pròpia collita, maridats amb diversos productes de proximitat. Un tast que té lloc al jardí d’una casa amb història del poble. Una activitat per a grups petits i que cal fer amb cita prèvia.
Preu de l’experiència: 25 €
- C. Font de Dalt, 3
- Porrera
- 689 195 344
- lacasetadelpriorat.com
Celler Buil & Giné
Gratallops
DOQ PRIORAT
Buil & Giné és un dels productors de vi més importants de la DOQ Priorat. El seu celler està dissenyat i construït per elaborar el procés de producció d’inici a fi, des de la recepció del raïm fins a l’embotellament. Els seus vins d’alta qualitat són exportats a països de tot el món. Ofereixen diverses visites amb un marcat caràcter gastronòmic.
Experiència: Tast de vins i dinar. Aquest celler de Gratallops ofereix una experiència amb tast de vins i maridatge per descobrir la millor cuina prioratina. Aquesta experiència ofereix tast de vins DOQ Priorat, visita a les vinyes si es vol i menú degustació al restaurant. Tot en un ambient relaxat envoltat de les vinyes i de la impressionant Serra del Montsant, al cor de la comarca.
Preu de l’experiència: 70 €
- Ctra. Gratallops Vilella Baixa
- Gratallops
- 977 839 810
- builgine.com
Adernats Vins i Caves
Nulles
DO TARRAGONA
Emblemàtic celler de l’Alt Camp, reconegut amb importants guardons com el Premi Girovi, el Concurs de Vins, Escumosos i Vermuts de Catalunya amb més de 20 edicions. Ofereixen 4 modalitats de visites segons activitats i tast.
Experiència: Tast gourmet amb embotits i formatges. Aquesta activitat consta d’una copa de cava de benvinguda, passejada entre vinyes amb tast d’un vi al peu de la seva vinya ecològica, visita a la Catedral del Vi de Nulles on s’explica la seva història, arquitectura i procés d’elaboració dels vins. Final amb un maridatge de 2 vins i 2 caves Adernats amb embotits i formatges catalans, acompanyats de pa amb oli i avellanes (aigua i most pels menors).
Preu de l’experiència: 70 €
- Raval Sant Joan, 7
- Nulles
- 977 602 622
- adernats.com
El Brogit Trek & wine
DO’s de la Catalunya Sud
El Brogit és una agència ecoturística de referència a la Catalunya Sud. Organitzen rutes, excursions i visites guiades personalitzades a l’entorn de les DO’s del territori. Unes rutes que es poden fer amb un guia local o per lliure. Experiències completes que combinen natura a través del paisatge del vi, maridatge dels grans vins, visites culturals als cellers i gastronomia catalana en restaurants de referència.
A més, també ofereixen rutes de l’oli, activitats familiars, esports d’aventura o jocs d’enginy, com la seva escape room portàtil. També ofereixen la possibilitat de combinar més d’un dia d’activitats i dormir en allotjaments rurals del territori. En definitiva, El Brogit et pot organitzar l’experiència, la ruta de vins o les activitats de forma completament personalitzada.
- Arreu de la Catalunya Sud
- 689 006 199
- elbrogit.com
Punts de distribució de la guia Mapilife Reus
Les millors ‘escape room’ de la Costa Daurada
9 experiències al voltant del Castell de Miravet
Viu l’autèntica calçotada a Valls i més enllà
[GO VEGAN] Guia vegana de la Costa Daurada
