Cooperativa Modernista de Falset

Arquitectura, cultura del vi i gastronomia

Una de les activitats més destacades de Falset és la visita a la Cooperativa Modernista de Falset, considerada una de les “catedrals del vi” per la seva majestuositat arquitectònica. L’encarregat del seu disseny va ser l’arquitecte Cèsar Martinell, deixeble de Gaudí, que va optar per un edifici a mig camí entre el modernisme i el noucentisme i que avui dia, més enllà de la seva bellesa, segueix en producció.

Visita teatralitzada al Celler Modernista

Cercant el somriure i la complicitat dels visitants, l’actor descobreix els detalls arquitectònics del celler i tots els seus racons, mentre els dóna a conèixer el procés d’elaboració dels vins, vermuts, dolços i rancis. El recorregut finalitza a la sala de tast, on es degusten tres vins de les gammes Ètim i Castell de Falset, els emblemes de la Cooperativa Falset Marçà i elaborats a l’empara de la DO Montsant.

  • Dissabtes i diumenges a les 12 del migdia.
  • Disponible: Grups, famílies i no iniciats en el món del vi.
  • Preu: 10 euros per persona.

Jornada a la capital del vi

La jornada comença ben aviat amb un esmorzar al pati d’armes del castell, a la part més alta del poble i amb vistes a tot el terme de Falset. Visita al Castell del Vi, un espai museístic que mostra l’arrelament i el futur de la cultura vitivinícola a la comarca. A l’hora de dinar, cuina prioratina a taula. I per culminar l’estada, visita el celler cooperatiu de Falset, una de les Catedrals del Vi, on tastarem algun dels vins pels quals aquesta comarca és coneguda arreu del món.

  • Durant tot l’any, de dilluns a divendres.
  • Grups de 15 persones mínim.
  • Preu: 40 euros per persona.

Calçotades entre copes

A Falset, a banda de fer bon vi, també en sabem de cuinar calçots. Pots venir i donar-ne fe amb aquesta proposta, en la qual els nostres vins reguen un menú especial de calçotada a l’Hostal Sport, un dels establiments amb més anomenada de la comarca del Priorat. Una experiència gastronòmica que també es pot combinar amb una visita guiada a la Cooperativa de Falset.
  • De gener a març, època de calçots.
  • Grups de 10 persones mínim.
  • 35 euros per persona.