El Gran Mercat de la Costa Daurada

El Mercat Central de Tarragona és el gran mercat tradicional de la Catalunya Sud. Un espai gastronòmic, cultural i social amb més de 100 anys d’història. Aquest mercat, recentment renovat, combina l’encant de la seva façana noucentista amb una oferta comercial moderna, variada i d’alta qualitat

Benvinguts a Tarragona, ciutat patrimoni de la Humanitat, amb platges daurades i, per descomptat, una gastronomia vibrant. Al cor d’aquesta capital mediterrània trobareu el Mercat Central de Tarragona, un lloc ple d’història, autenticitat i sabors. Una experiència imprescindible per tots aquells que visiten la ciutat i una parada que no pot faltar al vostre itinerari.

El cor comercial de Tarragona

Ubicat a la cèntrica Plaça Corsini, el Mercat Central és el motor comercial de la ciutat. Un edifici noucentista vibrant i ple de vida, punt de trobada on locals i visitants comparteixen la passió per la bona cuina i el producte fresc. Després de la recent renovació, el mercat s’ha convertit en un espai modern que conserva l’essència autèntica dels mercats tradicionals, sumant una excel·lent proposta de degustació, única a la Costa Daurada.

Horari: El Mercat Central de Tarragona està obert de dilluns a dissabte, de 8.30 h a 21.00 h.

Un passeig per les parades del mercat

Peix i marisc: frescor del Mediterrani

Comenceu la vostra visita admirant les parades de peix i marisc. El millor producte de la llotja de Tarragona i del Delta de l’Ebre arriba cada dia al mercat. A la parada Tinet, l’Elisabet ens descobreix el producte estrella:“La nostra gamba vermella de Tarragona és un dels productes més valorats i representatius de la Costa Daurada.”

Carn de primera qualitat

No us perdeu les parades de carn i xarcuteria, on trobareu autèntiques delícies com botifarra, hamburgueses i embotits d’elaboració pròpia, xai i porc de proximitat, vedella dels Pirineus o carn de vaca gallega. Les cansaladeries ofereixen plats i menús casolans i safates de pernil ibèric tallat al moment. Si el vostre viatge inclou una estada amb cuina, aquest és el lloc perfecte per subministrar-vos dels talls més gourmet i ecològics de la ciutat. “Amb la reforma integral del 2017, el Mercat Central ha fet un salt qualitatiu important. Ara, a més dels productes de qualitat, també tenim un l’espai modern i funcional. Això ens situa entre els grans mercats del país,” explica en Ferran de Carns Bertran, que porta més de 40 anys al mercat.

Fruita i verdura del Camp de Tarragona

Les parades de fruita i verdura són una explosió de colors. Molts dels productes provenen directament dels pagesos locals, des de calçots i bolets fins a l’apreciat oli del raig i les avellanes de Reus. És una oportunitat única per tastar el sabor més autèntic del Camp de Tarragona. “El punt fort del Mercat de Tarragona és, sens dubte, la qualitat humana. Aquí oferim un servei proper i familiar, i treballem amb productes de proximitat, una combinació que ens fa únics”, explica l’Ivan de la parada Filla de la Patro.

Gourmet i especialitats

Per als amants dels formatges, la parada Magda Formatgeria és un paradís amb més de 400 referències, incloent formatges de proximitat i internacionals, així com pastissos de formatge artesans. També trobareu fruits secs, espècies, llaminadures i olives a parades com la de Cristòbal o Pitarch, ideals per endur-vos un tast de Tarragona a casa vostra.

Degustació: cuina de mercat al mercat

El Mercat de Tarragona no sols és un lloc per comprar; és una destinació gastronòmica on podeu gaudir del millor menjar local i internacional. La majoria de parades ofereixen els seus productes i elaboracions per assaborir a les zones de degustació. Cuina de mercat al mateix mercat.

Entrepans creatius amb A Queixalades

A la Cansaladeria Albert Ribot trobem l’espai gastronòmic A Queixalades, on han portat els entrepans a un altre nivell amb combinacions úniques com l’Smash Croquette: croquetes casolanes amb salsa de romesco, en un entrepà que ja s’ha fet viral. Ofereixen tapes i entrepans amb els productes de la parada, ja sigui pernil ibèric, embotits artesans o plats d’elaboració pròpia.

Un tast del Japó a Nipo

Si sou fans del sushi, aquí el fan amb el millor peix del mercat. A la parada Nipo, trobareu sushi, gyozes, poke bowls i plats japonesos elaborats al moment, per tastar a les zones de degustació o endur-se a casa.

Plats, tapes i menús casolans

Per als amants de la cuina catalana, Casa Pladevall ofereix plats cuinats plens de sabor, com rostits, canelons, arrossos, tapes o postres casolanes, fetes amb productes de proximitat. Totes aquestes elaboracions es poden degustar en un ambient animat al cor del mateix mercat.

L’oferta de degustació del Mercat Central es completa amb una fleca i un bar cafeteria, ideals per fer una pausa i gaudir de l’ambient pintoresc del mercat. Aquí podeu comprar pa acabat de fer, prendre un cafè o tastar unes tapes a la barra mentre us impregneu de la vida i la vitalitat d’aquest espai únic. La millor manera de recuperar forces i continuar descobrint Tarragona!

Cada dimarts i dijous al matí, l’exterior del Mercat Central es transforma en un animat mercadet de carrer tradicional. Amb més de 70 parades, hi trobareu roba, calçat, bijuteria i molt més en un ambient autèntic i ple de vida. Ideal per fer-hi una ullada mentre gaudiu del centre de Tarragona! De 8.00 a 14.00 h.

Per què visitar el Mercat Central de Tarragona?

Si busqueu una experiència que combini gastronomia, cultura i tradició, el Mercat Central és la vostra destinació. Ideal per comprar i tastar els millors productes locals, procedents de l’horta i del mar. Un espai ple de vida, apreciat pel públic local i que atrau turistes durant tot l’any.

El Mercat Central és el gran mercat de la Costa Daurada i una parada imprescindible per descobrir la Tarragona més autèntica